在团队里,新成员的加入常能带来新活力,任小园便是其中格外亮眼的一位。
刚入职,面对陌生备餐流程,任小园毫不退缩。她全身心投入学习,把每个步骤牢记于心,严格依操作标准执行。食材称重时,她全神贯注,绝不因求快而忽视精准,细微偏差都不放过,确保每份食材用量精准,为餐品品质筑牢根基。
每天清晨,她早早到岗,先用盐水浸泡蔬菜,等待充分清洁杀菌,接着认真清洗、仔细晾干,步骤有条不紊。在她心中,这关乎顾客饮食健康与体验,容不得半点马虎。
出餐时抓米粉的操作曾难倒她,但她每天下午都抽出一小时专门练习抓粉技巧。一次次尝试、调整,不断总结经验,从最初的手忙脚乱,逐渐变得又快又准,每一点进步都饱含汗水。
打烊收尾工作中,她负责的区域总是干干净净,还主动帮忙清理其他地方,不放过任何卫生死角。打烊时,她会认真拍下工作区域照片,记录整洁环境,这既是对工作负责,也是对团队尊重。
任小园的经历,是成长与奋斗的历程。她在平凡岗位上脚踏实地,积极进取,书写着属于自己的精彩。
(窝窝店餐饮 许静琪/文)