起初，这项服务并不被看好，第一单还是来自特别熟络的老顾客。但我们没有气馁，送餐小分队从每一次服务中总结经验、不断改进。从菜品摆盘的精致度，到选用更适配家庭场景的餐具；从服务流程的优化，到注重每一个细节——送餐人员会主动穿上鞋套，避免弄脏顾客家中地面；考虑到燃气炉可能出现故障，会多携带备用设备；用餐结束后，还会帮顾客清理餐桌、打扫卫生，全方位提升顾客体验。

功夫不负有心人，我们的努力逐渐得到市场认可。咨询“鱼头宴到家”服务的顾客越来越多，如今一周能有4-5单。虽然订单量目前还不算多，但这无疑是一个良好的开端。

在困难面前，我们没有选择退缩，而是积极求变、勇于创新。每一次的尝试和改进，都是我们前进的印证！

（子云大酒店 罗军/文）