刘华珍刚入职时,很难适应餐饮部的高强度节奏。我们的工作琐碎繁忙,从清晨的准备到夜晚的收尾,每一个环节都需要投入大量的体力和精力。那时的刘华珍,总喜欢把“太累了”挂在嘴边。
然而,我始终相信,每个人的潜力都需要时间和机会去挖掘。刘华珍的转变,并非一蹴而就,而是在日常工作的点滴中逐渐发生的。她开始慢慢适应工作的节奏,学会了更高效地完成任务,也渐渐融入了团队的协作中。更重要的是,她开始用一种更积极的态度去面对工作中的挑战。
真正让我刮目相看的,是上个月领导突击检查的事。当时检查组发现后厨烧水壶内壁结了厚茶垢,影响美观与水质口感。之前我们用白醋除垢,却会留下刺鼻酸味,半天散不去,还影响后续水质,大家都头疼。
就在众人发愁之际,刘华珍主动站了出来。她没纠结责任、没抱怨麻烦,当天利用休息时间上网查专业除垢方法,对比十几种清洁剂后,自掏腰包买了两瓶食品级除垢剂。到货后她马上进行测试,结果证明这种清洁剂不仅效果显著,还能留下淡淡的清香,完全解决了白醋的弊端。领导看到后连连称赞,还让我们全部门推广这个方法。
事后,我和刘华珍聊起这件事时,她笑着说:“经理,其实我就是觉得,抱怨解决不了问题,还不如多想想办法。”这句话让我看到她的成长。如今的刘华珍,再也听不到抱怨,还会主动帮新同事熟悉流程,颇有担当。在她影响下,团队抱怨少了、主动思考多了,团队的氛围变得更加融洽,工作效率和服务质量也随之提升。
刘华珍依旧默默做事,但她身上的那份责任感和主动性,已让她成为餐饮部不可或缺的力量。她的成长,是个人蜕变,更是团队向好发展的缩影。
(子云大酒店 孙艳/文)