“办法总比困难多”,这句话在我身上有过真切的印证。
一天中午,我在吧台点单时,来了位外地顾客。他说的普通话带着浓重的口音,每句话都得仔细听才能辨清。得知他爱吃店里的精品灌汤包,我推荐他办了会员。之后他成了常客,早晚都来,即便点了其他餐品,也总会加一份灌汤包。
可相处中出了小插曲:每次点单他都要报会员码,但他的口音加上吧台后蒸包炉的热气与嘈杂声,我偶尔听不真切,总得追问。有一回他赶时间,忍不住说:“你耳朵不好使吗?” 我脸一热,尴尬地笑了笑,心里却暗下决心要解决问题。
过后我琢磨:这样既耽误顾客时间,自己也慌神,不是办法。正纠结时,我突然想到:把他的会员号写在纸条上,贴在电脑旁边,点单时直接输入。
这招很管用。等他再来,我不等他报号就调出了会员信息。他愣了一下,笑着问:“怎么这么快了?” 我指了指纸条:“把您的号记下了,省得您重复。”他嘴角弯了弯,点头说:“嗯,挺好,方便多了。”
其实做服务就是这样,只要肯用心琢磨,就没有迈不过去的坎。我常跟同事说:“别被小问题难住,办法永远比困难多!”
(窝窝店餐饮 张凤华/文)