培训聚焦法律实践与经营应用，胡益鹏法官结合案例，对《食品安全法》进行解读，将法律条文转化为实操指引。培训围绕食品过期风险防范、“碰瓷式”维权应对、餐饮企业安全保障义务、外卖经营风险防控等关键领域展开，明确了员工在生产经营中的法律责任与注意事项，内容针对性强。

通过培训，员工加深了对食品安全法规的理解，提升了风险识别与防范能力，为企业规范经营、保障食品安全筑牢法律基础。

（窝窝店餐饮）