随后，我开始进行颜色搭配的尝试。我选择了菠菜汁和白面两种颜色。休假时，我买来菠菜，在家用破壁机打汁练手。菠菜只要叶片，锅中水开后加一点小苏打，再放入菜叶，煮一分钟左右捞出过滤。把过滤好的菜叶放入破壁机打汁，再加小苏打调匀，这才加入面粉揉成团，醒发半小时。然而面团蒸出来的颜色淡了，没有想象中的翠绿，可我并没有灰心。

第二天，我把破壁机带到店上，抽空继续练习。在技艺突破和创新方面，我不断尝试新的颜色搭配和造型设计，力求为顾客带来视觉上的惊喜。同时，在馅料的选择上，注重口感和味道的搭配，以满足顾客的味蕾需求。通过反复练习和改进，我努力让自己的作品更加完美，希望能让顾客满意，为顾客带来独特的美食体验。我和同事一起尝试，打汁时少加水，这样绿色就更浓了。经过多次尝试，最后蒸制出来的效果颜色分明，外形美观，有立体感。我和同事一起分享这份喜悦，大家竖起大拇指说：“小曾做得好，肯定能拿奖。”从那以后，我就更加有信心了。

比赛前一天，我把每一步都谨慎地预备好，白面和菠菜汁面搭配好下剂子，馅料选择鲜肉馅，鲜香浓郁，和面皮一起吃口感劲道。在精心地筹备下，现场蒸出来的包子更加完美了。

感谢公司给予我这么好的平台，它就像肥沃的土壤，让我不断学习和成长。能与一群志同道合的伙伴并肩作战，共同打造出色的产品和服务，我深感荣幸，也对未来充满信心。

（窝窝店餐饮 曾昭琼/文）