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美乐之窗 2024年第246期 第6版 文化故事
服务传递温馨
          619日下午,金柱园店的服务员樊卫芳在店上值班,她像往常一样巡台,与顾客聊天,了解他们的需求和感受。

在与一位顾客的交谈中,樊卫芳得知他是来自浙江的导游,晚上9点左右将有一个旅游团抵达绵阳,需要用晚餐,这个旅游团的成员都不吃辣椒,樊卫芳立即向顾客介绍我们清淡、养生的餐品和特色,最终在樊姐的细心推荐下,成功拿下了这个团餐。

随后,樊姐立即与出餐口的伙伴进行沟通,根据旅游团人数提前进行预估备餐,以保障旅游团顾客的用餐需求。到了晚上9点,出餐口的老魏已做好了充分的备餐准备,面点师滕姐和洗碗李阿姨也留在店里焦急地等待着,她们说不知道具体会来多少人,也不确定能否忙得过来,所以主动留在店里,随时准备提供协助。这种团队协作的精神和对工作的责任心,让人深感敬佩。

20多位客人终于到店,滕姐立即到出餐口协助,李阿姨也马上到前厅提供帮助,前厅服务员冷姐在客人用完餐后,抢先上前帮他们开门,并热情地与他们道别,她们的高效配合和细致入微的服务,让客人感受到了金柱园店的温馨与关怀。

这些小小的举动,让这群外地来的客人感受到了绵阳人的温暖,体验到了窝窝店的温馨服务及美食。樊卫芳主动巡台,与顾客聊天,及时发现需求,为门店提升了销售业绩。金柱园店的伙伴们以实际行动诠释了团队协作的力量,他们的服务精神和专业素养,为我们树立了榜样。

在这个充满竞争的时代,优质的服务已经成为企业脱颖而出的关键,只有以顾客为中心,不断提升服务质量,才能赢得市场的认可和顾客的口碑。同时,团队协作也是企业发展的重要保障,只有员工们相互支持、相互配合,才能共同应对各种挑战,为顾客带来更好的体验,为窝窝店发展贡献力量。

(窝窝店餐饮 董丽红/文)

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