午后,雨势磅礴,饭点已过,店内仅有两桌客人。前厅服务员樊卫芳留意到店门口有一位男士在雨中徘徊。她毫不迟疑地走到店外,热情地邀请男士进店避雨。卫芳关切地说道:“先生,这会儿雨太大了,您到店里坐坐避避雨吧。”起初,男士颇为不好意思,担心会打扰到他人。卫芳则宽慰道:“没关系的,雨这么大,您还是进店来躲雨吧,别着凉了。”男士闻言,欣然走进店里。卫芳引领客人入座,随即为他斟上一杯热茶。
在交谈中,卫芳了解到这位客人来自黑龙江,此次是到绵阳出差,恰巧路过本店。客人兴致勃勃地观赏着店内悬挂的窝窝店历史故事与照片,随后踱步至产品展示柜,专注地查看袋装米粉。卫芳见状,上前为客人详细介绍:“我们的米粉采用的是非遗工艺,而且我们是品牌连锁店,拥有中央厨房。”她还向客人讲述了窝窝店的起源故事。客人听得津津有味。当了解到我们的产品极具绵阳特色后,客人与卫芳添加了微信,并购买了四种口味的米粉各两袋,此外还购买了四盒江油肥肠,总计消费191.20元。客人在店内休息了半个小时,见雨势渐小,特地向卫芳道谢,感激她在雨天对一位陌生人的关爱之举。
这是一个值得全体伙伴共同学习的典型案例。我们倡导所有伙伴向卫芳学习,她的一个暖心举动感动了顾客,并且时刻不忘宣传公司。销售产品固然重要,但更关键的是让客人记住了有素质的窝窝人,以及在那个雨天,在绵阳所感受到的温暖关怀,这些都成为了顾客对绵阳、对窝窝店的美好回忆。
(窝窝店餐饮 王娟/文)