作者：萨巴蒂娜

推荐人：王娟（窝窝店餐饮公司）

《厨子的故事》中的主人翁碧熙，是一位热爱生活，热爱美食，热爱工作的女大厨。她做出的菜品是会说话的，是能留下深刻记忆的，是能征服顾客的胃的，这都源自她对菜品品质的执着追求。为了菜品的创新、创意，为了提升厨艺，她拥有整面墙关于菜肴的书籍，收藏了数不清的各类精美的餐具。

为了切好一道蓑衣黄瓜，在5秒内切11刀，薄如蝉翼不断节，保持食材的本味口感，她练习了整整3年，这一切的努力只为切好这道菜。她会精心挑选应季的食材，搭配跟菜品相称的餐具，精准把控火候、时间、配料，用心做出令顾客赞不绝口的美味佳肴。正因为她对品质的执着追求，她所在的饭店，菜品价格不菲，却依旧一位难求，必须提前一周预定，还不一定能成功订到位置。餐饮行业中大多是男厨师，她是少见的女大厨，难免会遭受一些不公的待遇，她默默在后厨带领团队创下优异的业绩，却因为是女厨师，很难有机会在众人前展示自己，但她坦然自若，不纠结，不计较，勇敢的做自己。碧熙打动我的是她超强的学习能力，对菜品创新，对品质的执着追求，不因他人的评价而妄自菲薄的强大内核。业绩的成功、爱情的美满，都是源自她清楚的知道自己要的是什么，一直坚持，不轻言放弃。