活动中，绵阳市涪城区市场监督管理局餐饮监管股李彬股长应邀开展了“餐饮服务操作规范及风险防控管理”的培训讲座。他结合生动的案例解析，从餐饮行业存在的食安风险类别、发生食安风险的原因、食安问题防控管理措施等方面进行了细致的讲解。通过学习，进一步提高全体窝窝店员工的食品安全意识，掌握防控食品安全的知识方法，为消费者提供更放心、更安全的消费环境。

讲座结束后，举行了3·15宣誓仪式，全体员工在各连锁店食品安全员的带领下进行了安全诚信宣言郑重宣誓，用责任心和使命感“共铸诚信，共享安全”。   

（窝窝店餐饮公司）