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美乐之窗 2023年第230期 第5版 05文化故事
酒店的“检查官”
    赵永凤是子云大酒店最年轻的管理人员,年纪轻轻的她就已经是酒店质检部和PA部经理。她工作认真负责,一丝不苟,每天穿梭于酒店各区域:厨房、餐饮包间、客房、公区,检查清洁卫生、员工仪容仪表、物品摆放,一双眼睛不断寻找各种各样的问题。

工作中,她对事不对人,只要觉得有问题需要改进的,不管是谁,都会直接指出来。刚开始,因为说话比较直,大家对她有意见,说她是来找碴挑毛病的,她却并没有因此畏惧。她说:酒店是服务行业,呈现给客人的就应该是干净、美观、设施设备完好,仪容仪表规范,只有这样才可以让顾客得到最好的体验。就这样,她坚持下来,一边检查,一边与各部门沟通交流。慢慢地,大家发现在她的监督下,各部门都发生了好的变化,对客服务也得到更多的赞扬。她的付出得到了领导的肯定,大家的态度也由抵触变得欢迎,因为大家知道,只有乐于、敢于接受检查,工作才会越做越好。

跟很多酒店有PA部不同,以前子云酒店的保洁工作都归属于各部门管理,并没有成立统一的部门,这样造成的问题就是产生三不管地带,无人打扫卫生,无人管理。刘总接手酒店管理后,敏锐地发现这个问题,在酒店成立了PA部,专门负责全酒店的公区卫生,而新成立的部门就由永凤管理。在我们看来,PA部的伙伴都是年龄偏大的阿姨叔辈们,让一个98年的小女子来负责是否会存在沟通上的障碍,造成不好管理的现象,但她却欣然接受。

同质检部一样,最开始,PA部内部也有很多不好的声音,有人觉得对以往班次进行调整,打乱了自己以往的上班模式,好多伙伴都有怨言,有的还提出离职,但永凤没有因此就不敢管理,她每天一对一跟阿姨们沟通,很多时候她还带着阿姨们一起打扫卫生,与阿姨们边工作边交流,就这样,慢慢地,阿姨们也接受了这种工作模式,接纳了这个跟自己差着辈分的领导,在她的带领下,PA部的伙伴们工作越干越好,部门凝聚力也越来越强。

此外,永凤还承担了酒店宣传这一块,由于人事调动,目前酒店广告宣传没有专人负责,这份工作便落到了爱学习的永凤头上。永凤从开始只能做简单的一些图片设计和视频剪辑,到后来,慢慢开始尝试加一些特效,遇到不会的,就自己摸索或在网上学,或请教他人。有时,为了第二天的文案视频能准时推出,她就在酒店加班到深夜。每一个精彩的视频,每一张精美的图片,每一个动人的瞬间,都离不开永凤的辛勤付出。

现在,酒店的环境越来越好,酒店各部门在她的检查监督下变得越来越规范,酒店在她的宣传下给客人留下的美好回忆也越来越多了。正所谓做得越多,才会成长越快,收获越多,时代在变,酒店在变,永凤也在变,变得更加成熟,更加干练,变成了一名真正的职业酒店人。    

(子云大酒店 陈斌/文)

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