张继飞：从10月1日到6日，他每天早上5点起床，6点准时到达九洲又一城店备餐、包包子、出餐、美团打包等，直到中午一点半，备完货后，来不及在店上吃饭，又立刻回到总部开始生产馅料，一直忙到深夜才下班回家。

何金华：她通过公司出具的通行证，出了小区到公司上班，每天协助金柱园店打包、包包子、协助二医院186人的盒饭供应做准备，忙完门店的工作后，她又回到中央厨房制作烧白、排骨等菜品，保证门店的供应。

罗刚：在此期间，原本公司为员工提供了酒店可以休息，但是为了能给公司节约费用，他每天都睡在自己的车里，即使很疲劳，仍然每天6点就到石桥铺店面点房协助包包子。

李平：他是最令人感动的人，他所在的小区管控非常严格，9月30日回到家后再也不让进入。他主动给我发来消息，说能不能用通行证把他接出来，他说，在紧要关头，在公司需要人时，他一定要挺身而出。但是，他家里还有一个10来岁放假在家的孩子，这一出来，他就无法回家照顾孩子。他安排好女儿，就住到了公司办公室。在此期间，美团订单量大增，销售米粉、包子、粥较多，他的工作量是最大的，每天凌晨四点多起床，协助发老面、协助金柱园店包包子，还要完成所有需要炒制的产品，每天工作到很晚，非常疲惫。为了不影响工作，他在空余时间查看家里的监控，看看孩子的情况，通过视频或监控教孩子煮饭、辅导作业……

胡建林：连续6天，他每天早上6点都到石桥铺店协助包包子、出餐，石桥铺店只有一个面点师在岗，其他人都被封控在家。哪里需要，她就在哪里，为了保证门店的老面供应，下班后，她又回到总部发老面。

苟菊华：她是伙伴们中年纪较大的，但却每天依然凌晨4点多起床，协助李平工作，她一个人承包了中央厨房二楼的蔬菜清洗、员工餐发放、金柱园店餐品打包等等，一直忙到很晚，为了不影响住在酒店的伙伴们休息，她选择每天都住在员工餐厅。

陈华莲：她费尽心思，每天与各门店紧密联系，随时关注门店的销售和库存情况，做合理分析和统计，安排好中央厨房的生产和协助，保证门店销售且不造成浪费，还到九洲又一城店协助备餐。

在这期间，虽然中央厨房的伙伴比往常都起得早，睡得晚，工作强度比任何时候都大，但是他们的工作热情却丝毫不减。虽然大家所做的事都很平凡，但是面对疫情，他们不退缩、不畏惧，克服困难，用实际行动奉献出自己的一份力量！

         （窝窝店餐饮公司 刘斌／文）