您的位置:首页>>美乐之窗 >>2022年第224期 >>第4版 04专题策划 >>美乐人战疫纪实
美乐之窗 2022年第224期 第4版 04专题策划
美乐人战疫纪实
 930日,绵阳疫情形势严峻,按市疫情防控指挥部要求,绵阳全市采取了临时封控管理。广大医务工作者、社区人员及志愿者积极响应,投身到“战疫”工作中,全力以赴,短短一周时间,抗疫工作就取得了阶段性胜利,部分区域解除封控。

   点赞绵阳速度,快速反应、快速应对,在最短的时间取得了最好的效果。点赞各级单位,落实管控措施,组织各方资源,保障生活供应,市民居家无忧。致敬责任企业,积极调配人员、落实生活物资、组织配送队伍、发起爱心捐赠。

   疫情之下,无人能置身事外,美乐集团快速反应,从集团领导到一线员工,努力为绵阳的抗疫工作倾尽全力,数千袋窝窝店袋装米粉、数千斤爱心香蕉,持续送往医院、社区以及一线抗疫工作者手中,向他们传递美乐集团对最美逆行者的感激与敬意。

   集团下属各子分公司数百名员工,奋战在工作岗位,想办法保障生活供应、护卫业主安全、服务隔离客人,用自己的微薄之力为绵阳这座美丽的城市传递温暖与信心.....

子云大酒店

    9月,子云大酒店被征用为隔离酒店,919日隔离人员陆续入住。为了让隔离客人在酒店住得安心,住得舒心,酒店各级管理者和员工从疫情防控、物资保障、服务细节等多方面着手,保障了各项工作的有序开展。

1.熬通宵的大白

    “第一批我先上,我也有经验,知道隔离接待的工作流程!”

   919日晚630分,酒店正式启动接待隔离客人,需要安排第一批客房服务人员时,临时接到电话的杨平对房务部经理魏琦说,而且她马上联系到她的三位搭档王艳、张平,吴群英,在当晚11点之前赶到酒店。

    每天,她们穿着密不透风的防护服,穿梭在酒店隔离区送餐送物、收垃圾、房间消毒及清洁整理等,因防护服不透气,每次工作结束,衣服都会被汗水打湿。

    922日,是杨平去隔离区域工作的第三天,因气温下降,每天穿着防护服,一冷一热导致她感冒。即使生病,她也没有想过要退出。她说:“我准备再拖一下,看看能不能自己好。”酒店总经理刘雪梅知道后,买了药为她送去。

    929日晚,绵阳疫情防控升级,凌晨两点,酒店突然接到电话,必须立刻把退房整理出来,新一轮的隔离客人马上入住!累了一天的鲜小燕、何丽平、马成芬、陈华玉立即起来,穿上厚重的防护服,投入到紧张的突击整理工作中,直到凌晨440左右,将房间全部整理好,保障了防疫工作的顺利推进。

2.大力气的弱女子

    919日开始,酒店采购部经理朱丹、驾驶员刘勇就每天外出采购。929日,疫情反弹,很多区域封控,刘勇所在的小区也被管控,没有办法出来。为了保证酒店的正常运转,刘总让爱人奉斌开车和朱丹到龙门采购,需要采买的东西实在太多,他们早上9点去,下午1点才拉着满满一车物品回来。

   “勇哥,你就在外面等我,我买一样拖一样出来。”

   “东西重哦,你得行不?”

   “放心,没问题,别看我个子小,力气可不小。”

    102日,到龙门市场采购,刘勇24小时核酸报告结果未出来,无法进入市场,朱丹硬是把为酒店和窝窝店采购的一大车原材料,像蚂蚁搬家一样,一件一件从市场里面拖到门口。

   在酒店总经理刘雪梅眼里,朱丹说得最多的词就是“放心”——“刘总放心,房务部矿泉水有1500瓶,会务组还有100多件,完全够用。”“米和油足够用一周,鸡蛋今天下午再送六件过来,也能保证一周的量,放心,供应充足!”

3.给力的餐饮团队

全面启动隔离接待后,酒店各部门根据情况合理配备人员。由于闭环管理,人员进入工作区域后,工作7天需要再隔离留观7天,一切正常才能回家。厨房团队在张明、罗军的带领下,已连续奋战了十五天,每天准时准点为客人做好三餐。

“罗师傅,又有客人来了,需要用餐。”

“没问题,马上安排,几份?有没有特别要求?”

92829日,解除隔离人员频繁退房,新留观人员随时进入,对早餐、晚餐的需求也随时在变,有时一晚上要加两三次餐。罗军已经休息了,接到加餐通知,他立即响应,“没事,冰柜里还有一些鲍鱼,给大家弄点鲍鱼炒饭。”

作为第二批餐饮服务员,刘晓蓉、林芳、徐中海每天把餐品送到隔离人员入住的二号楼电梯口,他们各司其职,承担了分餐、装餐、送餐、洗菜、洗碗等工作。

4.通力合作的他们

928日晚11点过,前厅部王春核对完隔离客人的购物订单,凌晨两点又起来为客人开房,一直忙到凌晨4点,第二天早上,她又早起与杨虹分装商品,看见她疲惫的黑眼圈,同事关切地问她累不累,她说“有事干,充实,累一点没什么,要是天天如此就好了。”杨虹是刚加入酒店45天的新员工,主动要求站第一班岗,负责小食品分装,统计数据等,有时忙到晚上十二点甚至更晚,有两天晚上都只睡了三个小时。  

保安部卢辉、何德辉负责门岗守护、客人物品的传送等。晚上,他们就在大厅沙发上躺一下,在监控室,三根板凳拼一张床也能休息一会儿。还有杨乾兴、陈斌、赵全斌、文成雄、唐贵川等许多伙伴,他们在这场“战疫”的背后默默付出,用行动诠释责任与担当……

 

窝窝店餐饮公司

“所有人,现在能看到通知的,请立即赶往自己店。”

930日凌晨457分,窝窝店餐饮公司总经理刘斌在工作群里突然发出这样一个通知。

“收到,邓伟辰已出发!”

“收到,魏波已出发!”

“收到,谭勇已出发!”

“收到……”

就这样,930日凌晨5点,天还没完全亮,刘总、王总、邓伟辰、魏波、谭勇、张映茂、以及七个店的店长,如同接到军令的将士,从绵阳城区四面八方赶到自己所在的门店。他们之所以如此紧急地与时间赛跑,是因为绵阳疫情升级,市防疫指挥部下达了当天凌晨6点将加强部分区域临时管控的通知。如果不立即出门,就意味着1小时以后他们再也出不了门,而他们出不来,餐饮保供必将受到影响。

火速到店后,刘总将工作进行安排布署,大家开始了紧张的外卖筹备工作。因为封控原因,外卖剧增,他们每天需要不停地连轴转,全力满足从四面八方飞来的订单。因为很多小区实行封控管理,员工们没有办法回家或是回宿舍,公司便在总部附近的新华盛酒店为他们订了房间,刘总、王总以及中央厨房的伙伴们,则住在办公室。

“伙伴们,搞快些,马上打包,小哥等久了要发飚。”

“好了,好了,马上提过去。”

    因封控原因,每个店都有员工出不来,人手比平常减少了三分之一,而此时美团点餐的单子却是平常的两倍,面对高负荷的工作量,大家每天从早上四点到岗备餐,一直要忙到晚上八点半,即便如此,餐品还是供不应求,有时因供应不上而受到外卖小哥不耐烦的催单和怒吼,因此还得承受着一些委屈。他们不停地忙碌着,一边还要对快递小哥做好解释工作,在外卖平台上及时回复和解答顾客的问题。尽管非常累,大家仍然带着饱满的情绪,力争满足每一单外卖需求。

在这个特殊时段,刘总、王总和大伙儿吃住在一起,起到了定海神针的作用,他们每天投入到紧张的备餐工作中,点餐、收银、出餐、打包、包包子、开车送货……哪个岗位最忙,他们就出现在哪里。因为三江店员工住在华盛酒店,每天一早要回店上班,刘总五点就起来,开车送他们回店,然后顺便巡店,再把微信小店的一些外卖订单送了。李总随时在岗,每天协助门店打包;张继飞、罗刚、陈华莲、胡建林早上六点到店上协助,保证了包子的供应;库房原本三人,但有两人先后因封控原因出不来,有三天时间,申照琼一人承担了七个门店的货物配送、临时加急单以及米粉分装等繁重的任务。邓伟辰、黄安松、苟炳勇全力支援各个门店;贾婷婷封控在家,每天整理微信小店订单,出来后立即投入到直播宣传中……

“你们的餐干净卫生又好吃,选择你们没错!”“谢谢你们,解决了我们吃饭的大问题!”二医院的医生说。封控期间,窝窝包子承接了二医院三餐近两百人的供应需求。本来店上的外卖就很繁重了,这个任务的承接,工作量更是成倍递增,需要团队的力量来完成。除了金柱园店全体人员,苟显波、李平、何金花等人,全力投入,从准备到分餐、装餐、配送,通力合作,每天加班加点,与时间赛跑,满足客人的需求,餐品受到了顾客好评。

“快,这个订单催得急,我这边离得近,我去送!”

“这个地方有点偏,我有电动车,我去!”

每天下午,王文辉、李冠豪、易明军、张映茂都要统筹分配微信小店的送餐任务。期间,微信小店订单不断,每天都有来自不同区域的二三十单,这些订单配送非常费时,而且还需配送人员具备高度灵活性,进行统筹规划。他们分工合作,从每天下午开始四处奔波,马不停蹄地持续到晚上九点左右。

疫情之下,面对每天医院、社区以及封控在家的居民餐饮需求量的集中爆发,窝窝店抽调全部可以集中的力量,全力保供。外卖骑手不足,管理人员、职能部门人员化身骑手,穿行于城市之间,路途再远,也力求迅速将餐品送达。开通了在线直销平台,组织了大量的袋装米粉货源,满足居民居家隔离的需求。

“谢谢,有热腾腾的早餐吃,真是太温暖了!”105日早上,当工区街道办事处下辖的一个核酸检测点的医务人员和志愿者收到窝窝店送的免费爱心早餐时,他们感动地说。连续数天高强度的工作,每一位窝窝店人都在坚持,他们全力以赴,为绵阳临时管控期间的生活保障做出自己的贡献。在繁重的保供情况下,他们没有忘记,美乐是一家有爱的企业:了解到社区的工作人员、医疗人员、志愿者每天早上5点就要开始核酸采样,得知他们早餐想吃上一些热饭,公司想办法协调人员,免费为迎宾路社区各核酸检测点提供爱心早餐,一份份热腾腾的餐品,传递的是窝窝人一颗颗温暖的心。

美乐物业公司

面对突如其来的疫情,市疫情防控指挥部发出指令,要求从9306时起,绵阳城区全体居民居家,小区实施临时静态管理,美乐物业第一时间响应,对小区所有进出口实行封闭管理,积极做好各小区的疫情防控工作。

每天凌晨6点,他们与医护人员、小区志愿者一起,搭建好核酸检测点后,便挨家挨户敲门提醒业主做核酸,确保小区不漏检一人,然后为业主联系采买,分发生活物资,处理各种事项,做好每个防护细节。

李大爷,您腿脚不好,以后需要买菜就给我们打电话,我给您送上门。城市之星项目封控第二天,项目经理张恩胜将菜送到一位老年业主家里。

“希望大家理解一下,暂时的不便是为了长久的安全。”面对不理解的业主,他们耐心解释,即使承受委屈,他们也会很快调整好心态。

由于所住的小区也在实行封闭管理,他们毫不犹豫地选择了坚守岗位,吃住睡觉都在项目。没有固定的饭点,什么时候忙完什么时候吃饭,什么最方便就吃什么:稀饭、泡菜、泡面、素菜都能对付一餐。晚上,他们就睡在椅子上、桌子上或打地铺。

他们用平凡的付出,默默守护着小区的安全,在没有硝烟的“战疫”中,他们忙碌的身影,晚归的脚步,承载着对小区每个家庭的平安祝福。

美乐志愿者

叮铃铃……

凌晨,正在睡梦中的曹扬帆被这急促的铃声吵醒。她一看手机,五点整。她赶紧起床,亲了亲熟睡中的女儿,洗漱好,简单吃了点东西就匆忙下楼了。

楼下,上河郦岛核酸检测点。物业人员、医护人员以及志愿者陆续到达,这是曹扬帆加入小区志愿者团队的第五天,作为志愿者团队的管理者,她今天的任务是查看行程码,维护现场秩序,为行动不便的老人送物品上门,下午开会分派第二天志愿者团队的工作等。

在此次疫情防控中,绵阳各小区实行静态管理,每天需要对业主开展核酸检测,在物业和防控人员人手不足的情况下,志愿者们发挥了重要的作用。他们不惧风险,挺身而出,踊跃加入自己所在小区的疫情防控工作中,这些志愿者的队伍里也有美乐员工的身影:他们是袁宏、胡春梅、蒲明能、朱丹、曹扬帆、邓俊、唐小琼……

我有两个孩子,很担心疫情的传播,作为一名党员,能够为抗击疫情做点力所能及的事,是我的责任,只有我们自觉遵守防疫规定,疫情才会被彻底阻断。胡春梅说。是的,防控疫情,从我做起!相信有我们所有人的努力,绵阳一定会取得疫情防控工作的全面胜利!
(集团人事行政部 陈沫名)
Copyright 2010 © 四川美乐集团有限公司 技术支持:巴可网络