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美乐之窗 2022年第222期 第6版 06文化故事
受到客人表扬的她们
    最近,子云大酒店餐饮部两位员工受到了客人的点名表扬,这两位伙伴一位是罗欢,一位是新员工刘华珍。她们用心服务,打动了客人,获得了客人由衷的赞誉。

故事还得从不久前说起:那天晚上,子云大酒店206包间用鱼宴的客人比预计的人数增加了一位,主人担心菜品不够吃,就让在包间服务的罗欢再加一个人的标准,罗欢没有立即帮客人加标准,而是主动跟主人说:“先生,我们的鱼宴菜品比较丰盛,多来一位朋友也够吃了,再加的话怕吃不完浪费了,如果后面菜品不够吃我们再加。”那位客人听到后很诧异:“嘿,你这个妹儿还可以哦,我到别的地方吃饭,人家都是巴不得让我多花点钱,你还帮我省钱为我着想,感谢你哦。”加上罗欢本来就是服务的一把好手,在包间一直忙碌,后来客人结账时主动在吧台说要感谢罗欢为客人着想,而且她的服务也很到位。

还有我们的新员工刘华珍,她虽然才加入酒店三个月时间,但是已经收到了很多客人的好评。那天,208包间的客人喝得很开心,喝到晚上十点过还兴致勃勃。刘华珍一直在包间忙前忙后,客人要换喝酒工具,她立马去换,并没有因为时间很晚而有任何抱怨。有位客人在座位上喝吐了,华珍立刻就去打扫,先是用扫把扫,然后半跪在地上用抹布擦,动作很轻,做到了尽量不影响别的客人。她收拾干净座位后,又去打扫卫生间,担心那些吐在马桶上的污秽影响下一位用卫生间的客人,她不停地忙碌,一直持续到深夜十一点过,虽然做的是很脏很累的工作,但华珍心态却积极阳光,全程都在包间为客人服务,也赢得了客人的好评。客人临走时特别感谢,说她不怕脏不怕累,一直陪着他们到很晚,对华珍的付出非常认可。

罗欢和华珍在服务中,用心把每位客人都当成自家的兄弟姐妹,她们想客人所想,尽全力服务好每一位客人,用行动为酒店赢得了良好的口碑。

(子云大酒店 王茹/文)
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