7月15日左右，受上游强降雨影响，窝窝店包子百盛三江店每天都会分时段停水或者水压很小，因此，那几天，店上伙伴都会提前接好煮粥的水。
7月17日凌晨5点半，董小兰到店后，快速把早餐备餐工作做好，面点房在做了三笼牛肉包后店上就停水了，直到7点水还没来，估计此次停水时间会很长，大伙儿开始做没水的打算：给公司报备后，就去外面找政府供水点。附近三江国际丽城有个供水点，大家便轮流去排队接水，每次可以接两三桶，接好后用小推车推回来，再换人去排队，一上午持续不断地接了好几十桶水。
停水后，店上立即给库房打电话，申请加急矿泉水用于豆浆制作，申请加急打包盒用于出餐使用（因停水后没有办法正常洗碗，担心顾客顾虑卫生问题），然后在7个顾客群和朋友圈发通知，让大家知道停水后窝窝店也可以正常用餐。
中央厨房张继飞带领成品组包好包子，配送到店；刘总等领导亲力亲为送货全力支持，在7月17日几乎全天停水的情况下，店上的伙伴们没有一丝抱怨，积极投入到销售保障中。因为太忙了，有8位伙伴来不及吃早餐，空着肚子一直忙到下午，店里为大家买了水，大伙儿都不敢喝，他们说喝了要去上卫生间耽误时间。
7月17日当天，因凌晨停水，下午17点过才来水，很多顾客选择在外面就餐，因此，当天到三江店用餐的顾客也很多。伙伴们接水的接水，出餐的出餐，各司其职，紧张有序，在大家的积极配合与全力协同下，在停水无法正常供餐的情况下，店里的包子却在电磁炉上一笼一笼蒸出来，餐品仍然可以正常提供，保障了到店用餐的客人没有受到任何影响。
最鼓舞人心的是，在7月17日几乎全天停水的情况下，三江百盛店仍然取得销售好成绩，这一业绩，充分体现了他们是一支战斗力很强的团队。大家协同作战，全力以赴，确保销售目标的实现，这种不惧困难，迎难而上的顽强斗志让人佩服。
（窝窝店餐饮公司）