在门店，我们经常会听到这样的声音：“老胡，赶快出来帮忙！”“老胡，帮忙拿一袋馅儿！”“老胡，帮忙煎一下锅贴”……在她休假时，遇见门店忙不过来，一个电话，她立马就赶来了，让店上异常忙碌的情况得到了缓解。

平时，我们店上的员工餐也基本上由老胡一个人承包了，伙伴们都开玩笑说，老胡一休假我们都要饿肚子，因为她炒的菜一天比一天好吃。她也经常在空闲时看菜品烹制的视频，变着花样给我们做好吃的。在门店，老胡真正做到了随叫随到，她从最初一个单纯的洗碗工，变成了现在的全能手：收餐、送餐、煎锅贴、拌馅、切葱、做员工餐、搅老面等等，我们愿意教，她也愿意学，每天都是楼上楼下跑得不亦乐乎。

最让我感动的是前段时间，出餐口有人休息，只有一个员工，工作忙不过来，老胡便和出餐口人员一起上起了早班，协助出餐口的切配和清洗等。虽然从年纪上说，她是一位长者，但她心态却很年轻，十分乐观幽默，时时从她嘴里说出的很逗趣的话，总是让大伙儿开心地哈哈大笑，因为她的乐观幽默，为大伙儿在繁琐的工作中增添了不少的快乐。在这里，我借助《美乐之窗》想向老胡由衷地表达敬意，想对她说：老胡，您的协作精神和对工作的热情，感动着我们团队的每个人，向您学习，您是最棒的！