2月，是苟炳勇担任经开万达店店长的第二个月，他迎来了一年当中最为忙碌的销售旺季，这很考验店长的综合能力。作为店长，需要要货、备货、开餐前检查，进行人员分工安排、现场指挥协调等。

　　担任店长之前，他是一位优秀的面点师，现在，他既是店长又兼面点师。商场店每天上午十点营业，八点半需要上班，但为了保证包子备货品种的齐全，他每天早上六点就到店开始备货了。每天晚上，员工都下班了，他还在继续对第二天的包子进行备货。洗葱、洗蒸笼、洗松针、拌馅、发面等，常常做完所有的准备工作已经是凌晨一两点了。第二天六点，他又准时到店包包子等，整个忙碌的春节，他的辛苦付出保证了店上的正常运转。

 　 初四晚上，偌大的商场，各店铺都闭店下班了，只有窝窝店包子的面点房依然灯火通明，只见苟店长一个人还在忙碌着。他完成第二天的备货工作后，已经是凌晨两点多了，白天一天的劳累让他感到疲倦，他想在面点房外面的按摩椅上躺一会儿。本想稍微休息一下，结果等他醒来已经是早上六点了，他又立即起来，精神抖擞地投入新一天的工作，完全看不出熬到深夜的疲倦。

　　每天中午，接待高峰期过了之后，员工还可以休息一下，但苟店长却没有休息时间，常常是下午两三点吃过午饭后，又紧锣密鼓地开始晚上的备货。一个人要包很多品类的包子，操作流程也有很多，他坚持严格按照标准执行，从不敷衍。面点房蒸笼、松针都保持得干干净净。他对我说：“心里想的就是怎样想办法多卖钱，累点不算啥！”

 　 苟店长用他的行动，诠释了公司所倡导的乐干、敬业精神，为团队树立良好的榜样，他的工作热情也影响着每一位伙伴。他用行动践行管理者以身作则的榜样，在全体人员的共同努力下，经开万达店创下了开业以来的最好成绩，取得了可喜的业绩增长！