一月下旬，公司确定在春节前出品袋装米粉来满足春节回绵的顾客需求，在时间紧、任务重的情况下，她全力以赴，争分夺秒，和研发师们分析对比测试，思考如何做出我们产品的优势。

让我印象最深的一件事，是在放春节假前的最后几天，香辣味的样品出来了，虽然很多人觉得味道还不错，但杨老师和我都认为这不是最佳口味，这个味道还可以提升。但由于时间紧迫，所以当时决定采用这个味道。没想到，两天以后，当我再品尝香辣味产品的时候，它的口感却得到了质的提升。后来才知道，尽管很多人都觉得已经不错了，但杨老师为了把香辣味做到自己满意，就请其他师傅不断品尝，又调整，她在短时间内不断调试，最终达到了大家都满意的一个味型，这种精益求精、锲而不舍的精神让人敬佩。

袋装米粉出来后，她进行二次校口，检验口感是否一致，她亲自监督炒料，取样测试，发现辣酱没有完全打细，出品不好看，她第一时间进行反馈后督促改进，保证了窝窝店袋装米粉的品质。

由于需要出品清汤的袋装米粉，市场上有很多类似的产品，味道都非常一般。领导让她出一款不加香料的袋装鸡汤米粉。接到新任务后，她马上行动起来。为了调出可口的味道，她不仅测试公司提供的市场上的清汤味型，还在超市买了很多类似的产品天天吃，了解配料表，仔细研究配料中的原材料，在家里做，我们正常用餐一天三顿，她每天要吃五至六次，连续几天都是清汤泡面、清汤米粉，吃到看见清汤粉就难以下咽，做了几款又让其他研发师提意见。在她的不断调试下，终于找到了一款大多数人比较满意的作品。

窝窝店袋装米粉上市之后，得到了广大消费者认可，销售供不应求，取得了不错的成绩。这背后，离不开研发师杨玲玲的心血。在袋装米粉的开发过程中，杨老师的工匠精神展现得淋漓尽致，这次袋装米粉的成功销售是她用心坚持，花费了大量时间和心血换来的结果。感谢杨老师的付出，她也用行动为我们传达了不断进取、精益求精的工匠精神，鼓舞我们不断提升自我。

（窝窝店包子 谭勇 张艺伟/文）