这些工作一直是由集团行政部食堂的崔姐负责的。看似只是一份泡菜，但其背后的工作却真不少。原材料的采购、清洗、晾晒、腌制，每天在捞泡菜时还要观察坛子里的泡菜和盐水的状况，看有没有异味。由于食堂的坛子大，底子深，崔姐每次都必须弯腰俯身，使劲往坛底伸才够得着。另外，崔姐每周都要清洗、更换坛口的水，因为坛子非常重，崔姐就接上软管，来清洗坛口。在崔姐的精心照顾下，食堂的两个大坛子源源不断地为大家提供美味爽脆的泡菜。

  今年春节放假前，崔姐就向部门负责人报告，食堂的青菜已经所剩不多了，节前在龙门市场也没有买到，节后要采购了，部门也决定节后采买。但节后上班第一天，食堂门外就晾晒了许多青菜，经了解，才知道原来春节放假崔姐一直还惦记着食堂采购青菜的事儿。因为春节期间正是青菜上市的时候，怕节后不好买，于是她走亲访友都不忘附带看一下，问一下亲戚朋友家有没有青菜卖。大年初六，崔姐和家人到梓潼的亲戚家时，发现亲戚邻居家地里还有一些青菜，长势比较好，就匆匆忙忙跑到邻居家询问卖不卖，为了每斤少一角钱的价格，崔姐告知人家，自己动手来摘，不需要人家动手，卖家也就答应了。就这样，崔姐和爱人亲自到田地里，一颗一颗地选摘。见当天的天气好，又把青菜晾晒在亲戚家的院子里。初七要上班了，崔姐爱人又开着自家的车把两百多斤的菜运到公司食堂。

  崔姐在食堂工作已经快六年了，承担了很多琐碎的工作，她总是把集体的利益放在首位，想方设法地节约成本，努力为大家提供最好地服务。崔姐，您的微笑让每一位伙伴都能感受到了最美的温暖。