美乐之窗 2021年第205期 第2版 新闻02版
窝窝店包子举行赴上海考察分享会
3月16日，窝窝店管理人员、中央厨房、综合管理部等人员参加了由窝窝店副总经理李晓平、中央厨房经理张映茂、研发师罗刚主持的上海餐饮行业考察分享会，以李总为代表的考察团队在上海进行了为期两天的市场考察，带回了很多值得学习和借鉴的经验。考察团队主要考察了小杨生煎、巴比馒头、苏小柳、喜家德等著名小吃餐饮品牌，分享和介绍了他们的产品结构、风格设计和后厨管理等内容。此次分享会，开阔了窝窝店餐饮人的眼界，也让全体管理者对上海小吃餐饮市场情况有了更多的了解，为窝窝店在产品创新、后厨管理上更加严格规范具有借鉴意义。
（窝窝店包子）
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