子云大酒店以鱼宴闻名业内，各种宴会接待日程排得满满的，因为接待很忙，根本没有时间练习，此次比赛两人都能获奖，而且邓师傅还斩获了总分第一名的成绩，这与两位师傅平时苦练基本功分不开，他们对自我严格要求。在他们眼里，做菜不仅是一项技能，更是一项艺术，需要精益求精，努力追求每个细节的完美。

罗军师傅的专业是中餐热菜，但做凉菜也是行家，就连特色小吃也有很深的功力。邓师傅本来是凉菜专业，师从罗军师傅学习热菜制作，这次比赛中，由他主理的自选热菜作品“水晶狮子头”，集色香味形为一体，“青出于蓝而胜于蓝”，得到评委的一致好评。

平时，化妆品公司策划部工作更是繁忙，比赛那段时间，正临近公司年中大促7·20活动，要做的策划方案很多，要完成的设计作品更多，作为设计总监的赵华和设计师尚希任务繁重。这次两人双双获奖，尤其进入公司才三年多的设计新秀尚希，能在高手中胜出，更是让人刮目相看。尚希说，是因为“训在平时”才有今天的成绩。在平常的工作中，因为领导对文案和设计稿精益求精，每次策划方案出台都要“过五关、斩六将”，每次的设计作品都要经过多位领导的“挑刺”，为了作品不被毙掉而绞尽脑汁是常有的事。尚希感叹说，正是这种日常工作的训练，甚至可以说是磨练，才使自己的设计水平不断提高。

优秀在激发，两个字“赛马”

提升职工技能要“赛在全程”，这是公司行政和工会联合创新的一个好办法。参加这次全市财贸系统的职工技能大赛的罗军、邓忠奎都是通过内部比拼实力后脱颖而出。化妆品公司的赵华和尚希更是在众设计师中有着过硬作品。赵华本来就是设计总监，设计水平很高。她说:“我们的PK不仅仅体现在一线门店做销售，我们策划部的小伙伴们每个人都是身兼“红军”、“蓝军”（改单引号）两个角色，这种经常性的内部技能PK也激发了大家打磨技能的动力，这次能够在这么多高手中取得这个成绩，内部的PK也有很大作用，包括我来参赛也是“赛马”（单引号）跑出来的。”这充分说明，平时的“赛马”对提升技能起到了关键的作用。

临场在心理，三个字“平常心”

在平面设计现场，比赛选手们都在紧张地敲击键盘，移动图片，点击鼠标。赵华显得不慌不忙，她先把构图的布局做好了，再去修小的细节。后面陆续有选手报告作品完成，赵华和尚希的节奏没有被带乱，她们沉稳自信地做着细节的调整，在规定时间内做出了满意的作品，能做到不惧场、不怯场，是因为有强大的心理素质做支撑，而强大的心理素质来源于“平常心”，那就是“想赢不怕输”的心理。 

“想赢不怕输”也体现在当天的川菜竞赛中，尤其是罗军师傅的创新热菜，两个热菜要在规定的60分钟内完成。因为创新热菜时间比较长，最后一道指定热菜鱼香肉丝就只剩下10分钟了，观摩的伙伴们都为他捏一把汗，大家心里打起了鼓，一个经典的川菜鱼香肉丝10分钟够么？罗师傅非常淡定，水发木耳切丝、青笋切丝，拍蒜、姜切末、葱切花，倒油、淀粉浆过的肉丝下油锅……加调味汁、放配菜翻炒、收汁、出锅，一气呵成，一个步骤都不少，时间定格在59分，完美！罗师傅赛后说：“想赢是肯定的，但我们也不怕输，这次市总财贸工会组织的活动，我们内部也相互交流了经验，冠军只有一个，能带动大家提高技能更重要”。

条件要创造，四个字“我们挺你”。

“硬核”的展现也离不开背后的支持和保障。25日，集团党委书记、工会主席曹征富很早就到了现场，一个炉灶一个炉灶的检查，比赛细节、抽签方式、计分统分、保密措施，他和保障组人员一个一个推敲。美福地的殷浩和曹书记一起工作有些年头了，殷浩说“曹书记细致着呢，什么事情都是想到我们前头。”

在大家工作任务都比较重的情况下，子云大酒店分工会主席、此次比赛的领队蒋霞说：“任务一下达，厨师长就表态只要罗军、邓忠奎两个好好准备比赛，食材、调料等参赛保障的事情不用操心。特别是酒店副总李晓平多次过问，审核自选热菜的创意。”比赛的现场不但有柏娟、仇芷蓉、陈斌、羊娟和周强，出人意料的是工作非常繁忙的刘总也悄悄来到现场，为他们加油打气。

化妆品公司营销中心总监的李涛原本是打算到现场给选手加油助力，因出差，就拜托化妆品人力资源副部长贺莉蓉到现场，贺部长临时得知需要统一用笔记本电脑时，立即就协调借到了配置比较高的新笔记本电脑，又马不停蹄地联系信息管理部装上比赛用图像处理系统，检查笔记本电脑系统稳定性……

“大家好好比赛，我们挺你！”集团公司人力资源部主管杨军一听到集团工会担负着组织川菜比赛的任务，主动加入了保障组，与我一起，还有集团美福地物流公司的江绪刚、殷浩、子云大酒店的敬涛一起，洗餐具、备食材，帮助搬运设备设施进场，汗水打湿了T恤。

此次技能大赛的背后，是紧密的团队协作精神。“我们挺你！”美乐员工的“硬核”来源于共同的集体荣誉感。