前期，经多方联系，对窝窝店包子老技师、老管理人员进行走访了解，到绵阳市档案馆进行资料查询与收集，窝窝店包子的历史及文化逐渐明确，从创始人清朝光绪年间的房洪兴开始，经历了清朝的灭亡、民国的转瞬、新中国的建立、改革开放的激情，在130余年的历史长河中，窝窝店包子的传统技艺得以传承，绵阳人对窝窝店包子的情感，让美乐人更加珍惜并秉持“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的方针，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。

据悉，在条件成熟后，公司将继续申报市级非物质文化遗产。

（集团行政部）