8月6日、8日、23日,集团公司董事长张彬先后三次组织窝窝店包子主要成员、检查组及相关人员召开专题会议。会议就窝窝店包子在检查及运营过程中暴露的问题进行了分析,明确了相关要求,对后续工作进行了安排部署。
董事长在会上提出,窝窝店包子主要人员要本着传承、专注、创新的文化理念,以工匠精神严把产品质量关。他指出:产品质量是一切的根本,从采购到制作都要做到严格管控,保证食品安全和产品质量,加强产品的稳定性。同时要求管理人员多向员工传达质量意识和服务意识,通过培训,提高员工服务水平,增强员工责任心,为客人提供舒适周到的服务。要求研发人员要以开放的心态搞研发。在管理上要尽快建立起标准流程,实现标准化管理。同时也要求检查组加强监督检查,使窝窝店包子产品和服务质量再上新台阶(总裁办)